At\u00e9 agora, a Bimby n\u00e3o \u00e9, decididamente, o que eu estava \u00ed\u00a0 espera.<\/p>\n

O que eu estava \u00ed\u00a0 espera, e que me foi dado a entender que a Bimby \u00e9, era de uma m\u00e1quina para onde se atiravam ingredientes, rapidamente descascados e sem ser preciso sequer partir muito, se escolhiam umas temperaturas, tempos e velocidades e, “do outro lado”, saia comida feita.<\/p>\n

Mais: a Bimby vem com um livro de receitas simples e r\u00e1pidas. E mesmo com outras receitas a Bimby \u00e9 simples e r\u00e1pida a fazer comida boa.<\/p>\n

Podia esmiu\u00e7ar estes conceitos todos, mas acho que nem vale a pena e, sinceramente, tamb\u00e9m n\u00e3o vale a pena dizerem-me que tive azar, que n\u00e3o percebi a Bimby ou que a culpa \u00e9 do clima. Os dois par\u00e1grafos anteriores descrevem, grosso modo, aquilo que me tem vindo a ser transmitido pelos donos de Bimbies desde que oi\u00e7o falar da m\u00e1quina e praticamente nada se concretizou na experi\u00eancia que tive com ela.<\/p>\n

A minha mulher n\u00e3o cozinha, se o conseguir evitar; n\u00e3o gosta, n\u00e3o \u00e9 uma coisa que lhe d\u00ea gozo e portanto algo que cumprisse o que a Bimby promete seria o ideal para ela ter o jantar pronto para os mi\u00fados todos os dias a horas decentes. Este foi o principal papel que a Bimby falhou em concretizar.<\/p>\n

Mas vejamos em maior detalhe:<\/p>\n

A m\u00e1quina<\/h2>\n

A Bimby \u00e9 uma m\u00e1quina grande e pesada. Nada de espantar, tendo em conta que tem m\u00faltiplas fun\u00e7\u00f5es e necessita de um espa\u00e7o com volume suficiente para cozinhar uma refei\u00e7\u00e3o para, pelo menos, quatro pessoas.<\/p>\n

\u00c9 muito f\u00e1cil de usar, com comandos grandes e bem legendados que parecem ainda estar bem protegidos contra infiltra\u00e7\u00f5es de l\u00ed\u00adquidos. O painel LCD e os avisos sonoros certificam-se que o utilizador est\u00e1 sempre informado do que se est\u00e1 a passar.<\/p>\n

O aparelho \u00e9 composto de uma base onde est\u00e1 alojado o motor, os comandos, a balan\u00e7a e o foco de indu\u00e7\u00e3o magn\u00e9tica, um copo onde se colocam os alimentos, respectiva tampa, uma l\u00e2mina quadrupla, uma esp\u00e1tula, um cesto para cozer alimentos sem serem atingidos pela l\u00e2mina e outro para os cozer a vapor, em cima do copo. Finalmente, h\u00e1 uma “borboleta” de pl\u00e1stico que serve para bater claras em castelo, por exemplo.<\/p>\n

N\u00e3o achei a m\u00e1quina particularmente robusta e abana por todo o lado nas velocidades mais altas. Como \u00e9 emprestada, se calhar estava mais ansioso do que o costume e se fosse minha se calhar n\u00e3o me preocupava, mas a verdade \u00e9 que houve alturas em que me perguntei se aquilo realmente aguentaria muito mais tempo na velocidade 9.<\/p>\n

Fun\u00e7\u00f5es<\/h2>\n

A Bimby \u00e9 o que se chama um robot de cozinha, termo bastante infeliz para quem, como eu, cresceu a ler contos do Asimov. Um verdadeiro robot de cozinha seria um andr\u00f3ide de avental que vai buscar os alimentos, prepara-os e faz uma refei\u00e7\u00e3o, tudo sem magoar ou por inac\u00e7\u00e3o permitir que um humano se magoe.<\/p>\n

O que \u00e9 \u00f3ptimo, porque se pensarmos bem, a comida teria que ser sempre excelente e ao gosto do humano, caso contr\u00e1rio iria contra as leis da rob\u00f3tica.<\/p>\n

Mas pronto, \u00e9 um robot de cozinha porque tem m\u00faltiplas fun\u00e7\u00f5es e as ditas s\u00e3o:<\/p>\n

Balan\u00e7a<\/strong>; como balan\u00e7a, a Bimby funciona. N\u00e3o tem nada de especial, apesar dos donos da Bimbies parecerem achar especial o facto da balan\u00e7a fazer reset ap\u00f3s cada ingrediente para pesar o pr\u00f3ximo\u2014isto \u00e9 uma fun\u00e7\u00e3o vulgar de qualquer balan\u00e7a. Next.<\/p>\n

Picadora<\/strong>; como picadora a Bimby \u00e9 muito competente e creio mesmo ser esta a melhor de todas as fun\u00e7\u00f5es da m\u00e1quina. As l\u00e2minas parecem ser particularmente boas e o motor bastante potente e equipado com um potenci\u00f3metro com 10 velocidades, marcha-atr\u00e1s e turbo, \u00e9 poss\u00ed\u00advel cortar alimentos, pic\u00e1-los, estra\u00e7alh\u00e1-los e mesmo vaporiz\u00e1-los completamente e com a “marcha-atr\u00e1s” \u00e9 poss\u00ed\u00advel apenas mexer a comida enquanto cozinha.<\/p>\n

Batedeira<\/strong>; a Bimby tamb\u00e9m \u00e9 uma boa batedeira, pelas mesmas raz\u00f5es que \u00e9 uma boa picadora, no entanto, a “nota final” (mais abaixo), aplica-se particularmente \u00ed\u00a0 fun\u00e7\u00e3o de batedeira.<\/p>\n

Panela<\/strong>; como panela a Bimby simula o conjunto panela + placa de indu\u00e7\u00e3o, aquecendo rapidamente e mantendo, com facilidade, a mesma temperatura. Isto impede que os alimentos queimem e peguem ao fundo. Infelizmente, tamb\u00e9m impede que ganhem sabor. Por alguma raz\u00e3o um bom churrasco na brasa sabe t\u00e3o bem: \u00e9 que as brasas est\u00e3o quentes<\/em>.<\/p>\n

Portanto, como panela, a Bimby \u00e9 boa para cozer comida. Se forem principalmente adeptos de fritos, grelhados ou assados, a Bimby n\u00e3o faz. Prepara, para depois se cozinharem noutros aparelhos, mas n\u00e3o faz sozinha.<\/p>\n

Cozedora de vapor<\/strong>; n\u00e3o sei o que dizer sobre a Bimby como aparelho de cozer a vapor. A raz\u00e3o \u00e9 simples: detesto comida cozida a vapor e portanto, n\u00e3o experimentei. Suponho que seja competente, j\u00e1 que faz vapor com facilidade e o faz sair pelo topo do copo para o compartimento acess\u00f3rio de cozer a vapor.<\/p>\n

Nota final<\/strong> (c\u00e1 est\u00e1 ela): Nas fun\u00e7\u00f5es que envolvem colocar alimentos no copo e usar as l\u00e2minas, a Bimby tem, para mim, um grande defeito: \u00e9 uma chatice tirar coisas l\u00e1 de dentro.<\/p>\n

As l\u00e2minas est\u00e3o montadas de tal forma que os alimentos ficam enrolados no eixo ou comprimidos por baixo das p\u00e1s. Por exemplo, quando fiz alm\u00ed\u00b4ndegas, a receita dizia para colocar x p\u00e9s de salsa e depois de picar tudo, junto com a carne, dei com parte significativa da salsa enroladinha no eixo, por picar.<\/p>\n

Como referi, como batedeira, esta chatice triplica: \u00e9 que numa batedeira normal, eu bato tudo no recipiente e no fim, levanto as varinhas que v\u00e3o para lavar e despejo a massa com ajuda de um salazar. Na Bimby, as l\u00e2minas est\u00e3o no caminho e dificultam \u00ed\u00a0 brava a opera\u00e7\u00e3o. No entanto, n\u00e3o posso desmontar as l\u00e2minas para ajudar, porque a\u00ed\u00ad fico com um buraco no fundo do copo.<\/p>\n

A comida<\/h2>\n

J\u00e1 falei de comida no post anterior. \u00c9 verdade que ainda n\u00e3o experimentei receitas “minhas”, sem ser do livro-base. Mas tamb\u00e9m \u00e9 verdade que quanto mais uso a Bimby menos percebo para que serve. N\u00e3o consigo, de forma \u00f3bvia e r\u00e1pida, descortinar as suas vantagens na prepara\u00e7\u00e3o de comida.<\/p>\n

Em duas ocasi\u00f5es, a comida veio por fora. J\u00e1 me garantiram que isso nunca acontece, pelos vistos, s\u00f3 me aconteceu a mim, mas eu n\u00e3o fiz nada sen\u00e3o seguir receitas oficiais.<\/p>\n

Creio que aconteceu porque eu n\u00e3o estava a vigiar, mas… eu n\u00e3o estava a vigiar porque essa \u00e9 suposto ser uma das vantagens da Bimby.<\/p>\n

Para cozinhar tenho panelas e at\u00e9 posso comprar das baratas porque fazem o mesmo do que as caras e quando me farto delas v\u00e3o para o lixo e compro novas.<\/p>\n

Raramente pico coisas na picadora… porque haveria de come\u00e7ar agora? Cebola, alho e salsa pico com a faca e at\u00e9 compreendo que fosse melhor com a Bimby, embora o ideal da simplifica\u00e7\u00e3o, para mim, fosse n\u00e3o ter que pegar na faca de todo, mas como continuo a ter que descascar e cortar em peda\u00e7os os vegetais… ent\u00e3o dou mais um passo e pico-os \u00ed\u00a0 m\u00e3o.<\/p>\n

Para passar sopas, tenho uma excelente varinha m\u00e1gica Braun que nunca me deixou ficar mal e faz cremes em poucos minutos, tal como a Bimby.<\/p>\n

E para cozer comida… bom… sinceramente, comida cozida n\u00e3o est\u00e1 no topo da minha lista de prefer\u00eancias gastron\u00f3micas. Gosto muito de grelhados, na brasa ent\u00e3o upa, upa; n\u00e3o adoro fritos, mas prefiro a cozidos e os assados tamb\u00e9m v\u00eam antes destes na lista de prefer\u00eancias.<\/p>\n

Claro que gosto de cozidos, \u00ed\u00a0 portuguesa, por exemplo; ou de feijoada, ervilhas com ovos ou mesmo chili con carne, mas a\u00ed\u00ad \u00e9 que n\u00e3o vejo mesmo vantagem na Bimby: s\u00e3o comidas de atirar coisas para panelas e esperar que seja S\u00e1bado. E a\u00ed\u00ad, n\u00e3o \u00e9 precisa a pressa que a velocidade da Bimby oferece, pelo contr\u00e1rio: quanto mais tempo o rag\u00fa estiver ao lume, melhor fica.<\/p>\n

A m\u00e1quina parece ser boa a fazer doces, de facto. A coisa mistura bem, o “lume” brando necess\u00e1rio para algumas confec\u00e7\u00f5es mais delicadas \u00e9 f\u00e1cil de controlar e no fim, h\u00e1 maiores probabilidades de correr tudo bem com receitas mais complicadas.<\/p>\n

Mas… eu n\u00e3o quero fazer doces. Assim como assim, deu-me muito trabalhinho chegar aos 37 sem barriga, n\u00e3o tenho qualquer desejo de ter em casa uma m\u00e1quina sensacional para fazer baba de camelo e estragar tudo.<\/p>\n

E \u00e9 assim que concluo:<\/p>\n

Principais vantagens da Bimby<\/h2>\n

\n
• Se foi oferecida, ser\u00e1 certamente pr\u00e1tica para fazer sopa, doces e refei\u00e7\u00f5es completas, desde que se atine com receitas que se goste;<\/li>\n
• Se tudo correr bem e escolhendo as receitas certas, pode chegar-se ao fim com uma refei\u00e7\u00e3o pronta e tendo apenas o copo da Bimby para lavar. Acredito que, com pr\u00e1tica e conhecendo bem a m\u00e1quina, esta se torne a maior vantagem: jantar feito e nada de loi\u00e7a para lavar;<\/li>\n
• N\u00e3o havendo azares, h\u00e1 per\u00ed\u00adodos de alguns minutos em que podemos ir \u00ed\u00a0 nossa vida e depois a Bimby apita quando estiver pronta.<\/li>\n
• Como mencionou o Eduardo nos coment\u00e1rios, substituindo v\u00e1rios electrodom\u00e9sticos e podendo estar sempre na bancada \u00ed\u00a0 espera de ser usada, a Bimby \u00e9 pr\u00e1tica porque ocupa menos espa\u00e7o do que todos os electrodom\u00e9sticos que substitui juntos e l\u00e1 est\u00e1, suja menos “loi\u00e7a”.<\/li>\n<\/ul>\n

  Principais desvantagens da Bimby<\/h2>\n

  \n
  • \u00c9 car\u00ed\u00adssima<\/em>. Deixem-me sublinhar bem este tema porque parece fugir \u00ed\u00a0 compreens\u00e3o de muita gente: a Bimby custa um test\u00ed\u00adculo\u00c2\u00b9 de massa. Creio que o \u00fanico electrodom\u00e9stico que pretendo comprar que custa mais do que uma Bimby \u00e9 um frigor\u00ed\u00adfico americano; todos os outros que tenho s\u00e3o mais baratos e isto inclui: m\u00e1quina de lavar loi\u00e7a, m\u00e1quina de lavar roupa, secador de roupa, placa de indu\u00e7\u00e3o magn\u00e9tica, forno pirol\u00ed\u00adtico, esquentador ventilado, exaustor, aspirador manual, aspirador rob\u00f3tico, micro-ondas, etc. Nada disto foi mais caro que uma Bimby.<\/li>\n
  • Cheira “mal”. N\u00e3o sei se a que usei \u00e9 nova demais e depois perde o cheiro, mas enquanto cozinhei com ela, cheirou-me sempre mais ao pl\u00e1stico da m\u00e1quina e algo mais que creio ser o motor, do que \u00ed\u00a0 comida. N\u00e3o \u00e9 um cheiro hediondo, mas est\u00e1 l\u00e1 e, sinceramente, quando cozinho, o cheirinho da comida \u00e9 suposto ser uma das partes boas.<\/li>\n
  • Faz barulho. Acima da velocidade 3, a m\u00e1quina j\u00e1 faz um barulho consider\u00e1vel e quando apita \u00e9 irritante sobretudo porque n\u00e3o p\u00e1ra de apitar at\u00e9 l\u00e1 irmos deslig\u00e1-la.<\/li>\n
  • N\u00e3o deslumbra. Pois. Depois de tanta conversa, de um seguimento quase religioso dos chamados “Bimb\u00f3licos” que a tratam por “a nossa menina” em foruns pela net fora e custando o que custa, I wanted nothing short of culinary orgasm. Em vez disso, tive um gigantesco “meh”.<\/li>\n<\/ul>\n

    [myads]<\/p>\n

    Finalmente<\/h2>\n

    A minha reac\u00e7\u00e3o \u00e9 mesmo essa: meh. Bah. Ou bof, como se diria nos pa\u00ed\u00adses franc\u00f3fonos.<\/p>\n

    A Bimby n\u00e3o me convenceu, mas tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 uma porcaria. N\u00e3o vou tornar-me ferrenhamente anti-Bimby, mas n\u00e3o consigo descortinar as suas vantagens\u2014n\u00e3o consigo imaginar a minha vida com uma Bimby como sendo muito melhor.<\/p>\n

    Mas o bus\u00ed\u00adlis \u00e9 esse. \u00c9 que quem tem uma Bimby tece-lhe tamanhos enc\u00f3mios que fico claramente convencido que a Vorwerk, criadora do aparelho, tem nas m\u00e3os algo com o efeito Apple.<\/p>\n

    Qualquer pessoa que use computadores h\u00e1 anos suficientes sabe perfeitamente que um Macintosh n\u00e3o apresenta diferen\u00e7as nem vantagens suficientes em rela\u00e7\u00e3o a qualquer outro computador de hardware semelhante que justifiquem que custe o dobro, mas tamb\u00e9m sabe que h\u00e1 ali “algo”, o factor Apple, um bocadinho extra que se calhar tamb\u00e9m tem a ver com querer pertencer ao clube dos ‘cool kids’.<\/p>\n

    Sim, a Bimby faz muitas coisas. Mas n\u00e3o sei se dava sequer 500 euros por ela, sinceramente. N\u00e3o me entusiasmou, n\u00e3o me simplificou a vida e n\u00e3o me maravilhou com as suas capacidades impressionantes.<\/p>\n

    At\u00e9 a pulverizar a\u00e7\u00facar, uma das coisas que costuma impressionar, a mim, sinceramente, s\u00f3 me fez pensar quem \u00e9 que ia limpar a porcaria da nuvem de a\u00e7\u00facar que me encheu a cozinha.<\/p>\n

    Em suma, na minha demanda por organiza\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria, passei pela Bimby com a promessa de uma solu\u00e7\u00e3o, mas encontrei mais do mesmo: a organiza\u00e7\u00e3o depende de mim e enquanto eu n\u00e3o encontrar uma f\u00f3rmula, posso usar uma debulhadora industrial ou um campingaz com uma marmita de estanho que o resultado ser\u00e1 o mesmo.<\/p>\n

    N\u00e3o sei se ainda fa\u00e7o mais experi\u00eancias com a Bimby. Mas para mim o veredicto j\u00e1 est\u00e1 selado: n\u00e3o preciso de uma e n\u00e3o consigo descortinar onde \u00e9 que a m\u00e1quina vale mil euros.<\/p>\n

    Se forem contemplados com a oferta de uma, acredito que lhe dar\u00e3o bom uso, mas a barreira do valor \u00e9 o que estraga tudo para mim, no que toca a ‘value for money’ a Bimby deita tudo a perder.<\/p>\n

    —<\/p>\n

    \u00c2\u00b9 Colh\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Passou uma semana desde que tenho uma Bimby por empr\u00e9stimo c\u00e1 em casa. Ainda n\u00e3o fiz tudo o que queria fazer com ela, mas de cada vez que a uso, a minha opini\u00e3o vai-se cristalizando. A primeira impress\u00e3o n\u00e3o foi particularmente boa, mas a maioria dos problemas eram relacionados com m\u00e1s receitas que v\u00eam no […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,2082],"tags":[1990,23,201,200,1594,658,2020,1081,2343,2342],"class_list":["post-4586","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-diario","category-reviews-2","tag-bimby","tag-comida","tag-cozinha","tag-culinaria","tag-electrodomesticos","tag-gadgets","tag-maquinas","tag-reviews","tag-thermomix","tag-worwerk"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p2vUy9-1bY","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.macacos.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.macacos.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.macacos.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macacos.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macacos.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4586"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.macacos.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4586\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.macacos.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macacos.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macacos.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}