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Momentos SXSW – Humongous Burgers

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O Casino El Camino é um bar na 6th Street de Austin, depois de uma verificação de ID e uma revista í s malas, o ambiente é escuro e calmo, a música “alternativa” toca alta, uma TV passa episódios do Batman dos anos 60. Assentámos arraial no andar de cima, onde a iluminação era vermelha e […]

O hamburger que não estava lá

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Sou um consumidor assí­duo dos hamburgers gourmet da H3, ali no Monumental Dolce Vita. São hamburgers especialmente bons, de carne de novilho nacional, com arroz Thai e batatas fritas í s rodelas, feitas no local; têm um conjunto de variantes como o Tuga, com molho de alho e cerveja e ovo estrelado, ou o cheese, com […]

H3

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Aqui há uns meses atrás experimentei o meu primeiro hamburger H3, no Monumental, em Lisboa. Desde então já comi dezenas daqueles hamburgers deliciosos: carne como deve ser, picada e grelhada no fogo ali í  nossa frente, com arroz e batatas í s rodelas. São muito bons, bastante diferentes de McDonald’s e Burger Kings (que eu também […]

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