Dois Cheesecakes

Publicado em 6/02/2009

Há muitos anos atrás, começámos a fazer cheescake e como não fazí­amos ideia exactamente o que era cream-cheese, improvisámos. Saiu um cheesecake estranhí­ssimo, mas a cujo sabor nos afeiçoámos. Entretanto, apareceu em Portugal o Philadelphia, que é o cream cheese mais comummente usado pelos americanos para fazer o seu cheesecake, mas confesso que não gosto […]