carne
Nachos rapidos para nií±os!
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O Tiago andava a pedir-me para lhe fazer tacos há algum tempo, mas como não consegui comprar tortilhas no Pingo Doce, decidi improvisar, fazendo nachos, com resultados dignos de celebração: ele comeu e pediu mais e durante o dia foi várias vezes perguntando se podia comer ao jantar novamente. A este improviso chamei “nachos rapidos […]
Lombo de porco com farinheira
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Na semana passada decidi fazer um lombo com farinheira, por sugestão da Marta, lá no SAPO e como ficou bom e me pediram a receita, aqui vai. Os ingredientes que usei foram: Lombo de porco com 650 g Uma farinheira Massa de pimentão Pimenta preta Alho Sal Louro Margarina Whiskey É muito simples. Basta pegar […]
Ragí¹ Bolognese
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Ragí¹ Bolognese é o nome que os italianos dão ao molho de carne “í bolonhesa”; Ragí¹ vem do francês ragoí»t e significa algo que é cozinhado lentamente em lume brando. Há muitos anos que ando a fazer bolognese, seja para comer com massa, seja para fazer lasagna e já experimentei das mais diversas maneiras, com […]
