Tenho estado a ver a season 10 do TopGear, já que começar da 1 estava a deixar-me atrasado em relação aos novos desenvolvimentos e não há dúvida que a série está cada vez mais alucinada. Acabei de ver o melhor episódio de sempre, é o quarto da décima season e aconselho vivamente a que o vejam, mesmo que não vejam mais nenhum.
O Clarkson, o Hamster e o Captain Slow atravessam o Botswana em três carros, comprados em ífrica, que lhes custaram menos de £ 1.500 cada um. Trata-se de uma lição aos habitantes do Surrey (facilmente adaptável a pessoas da linha de Cascais), que acham que precisam de um 4×4 para subir uma ladeira que por vezes tem folhas caídas.
Os três maníacos fazem assim mais de mil milhas de safari conduzindo um Mercedes 230E de ’85 (May), um Lancia Beta Coupé de ’81 (Jeremy) e um fantástico Opel Kadet de 1963 (Hammond). Atravessam o deserto de sal do Makgadikgadi, o Kalahari e o Delta do Okavango e conseguem chegar í Namíbia com três destroços sem travões nem direcção digna desse nome.
Qualquer geek que se preze adora vácuo. Há uns tempos atrás, o Fernando (o rei das cromarias), falou-me num sistema da Braun para guardar comida em vácuo, usando a varinha mágica. Quis um, imediatamente.
A varinha mágica que tenho é o modelo correcto e tudo (by the way: varinha mágica há só uma – Braun Minipimer, evidentemente), e hoje fui finalmente í Worten do Colombo comprar o meu Fresh Set MR 5000 FS.
Este modelo é especificamente para quem já tem a varinha e, portanto, não precisa de outra. Traz o motor de sucção (sim, sim, haha, sucção), um contentor de pyrex de 3,1 l e outro de 0,9 l.
Isto tem vários usos que não vale a pena descrever porque certamente os leitores deste blog são pessoas com imaginação para isso, mas um dos usos que mais desejava dar-lhe era o de temperar comida usando vácuo.
Este é um método usado em restaurantes, onde não há muito tempo para grandes marinadas. E resulta? Resulta como o caraças! Meti dois bifes com sal, alho picado e duas folhas de louro no contentor de 0,9 l e segui as dicas do manual: tirar o ar, voltar “meter”, repetir e, finalmente, voltar a tirar e deixar ficar.
Ficou uns 15 minutos, se tanto e a carne ficou com sabor como se estivesse temperada do dia anterior! É um método sensacional e nunca uns bifes feitos í pressa me tinham sabido tão bem. Tenho pena de não ter cá vinho branco para acrescentar ao tempêro, mas para a próxima já hei-de ter.
O contentor de 3 litros provavelmente vai servir para conservar os vegetais para a sopa do Tiago, mas o mais pequeno vai ficar reservado para este método fantástico de temperar comida.
Não vale a pena dizer muita coisa, o título e a imagem em anexo devem ser auto-explicativos, mas aqui vai: são ligeiramente mais grossas que normal, mais retorcidas, mais salgadinhas, gordurosas e muito, mas mesmo muito mais estaladiças.
Estas batatas fritas são um hino í batata frita, fazem-me pensar em pacotes de batatas “carrossel”, fazem-me pensar nas batatas fritas secas ao Sol que comia na Costa da Caparica quando tinha seis anos, chamam frango assado e febras na brasa. Estas batatas fritas são absolutamente deliciosas. Perfeitas? Talvez.
Para os verdadeiros amantes de batata frita, aconselho a que larguem tudo imediatamente e vão já í rua comprar um pacote de Lay’s Gourmet. Pacote preto, letras douradas. Podem agradecer-me mais tarde.
Aproveitei para experimentar x64… até agora noto o computador bastante mais rápido, mas o funcionamento do Windows ainda mais errático: quase todas as drivers que instalei tiveram que ser instaladas duas vezes porque da primeira não “pegou”.
Mas o eMule Plus e o Bitcomet estão a correr na ponta unha e isso é que é preciso.
Na semana passada, por volta de sexta-feira, o Tiago começou, finalmente, a por-se de pé. Como o gajo está esticadinho, por-se de pé não era uma prioridade para ele, já que, pondo-se de joelhos chegava onde lhe interessava chegar.
Mas agora decidiu que de pé é que é e assim foi. Claro que o Tiago nunca fica contente com uma só nova conquista: dois dias depois de se ter posto em pé sozinho pela primeira vez já estava a andar agarrado ao sofá.
A semana foi passada, principalmente, a tentar evitar que ele caísse e batesse com a cabeça no chão, coisa que aconteceu muito na fase em que se aprendeu a sentar.
“Bonc” era o som mais comum cá em casa nesses dias.
Entretanto passou uma semana e o Tiago decidiu que agora estar de pé já não tem graça nenhum e andar é que é giro. Levanta-se, agarrado a qualquer coisa, olha para nós para se certificar que tem lá a “rede” e larga-se.
As coisas ainda não correm especialmente bem, como é evidente, mas o que mais me impressiona é a vontade dele em fazer coisas novas. Pode estar um tempo na boa, com uma qualquer evolução física, mas depois de repente decide que quer aprender coisas novas e tenta sempre saltar etapas.
Giro giro é quando ele está de pé agarrado ao um dos foot rests que temos na sala e se vira para nós com a mãozinha estendida, como quem diz “ajuda aí”. Quanto mais interactivo mais fixe fica o meu filho.
Tenho estado a ver a season 10 do TopGear, já que começar da 1 estava a deixar-me atrasado em relação aos novos desenvolvimentos e não há dúvida que a série está cada vez mais alucinada. Acabei de ver o melhor episódio de sempre, é o quarto da décima season e aconselho vivamente a que o […]
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Não vale a pena dizer muita coisa, o título e a imagem em anexo devem ser auto-explicativos, mas aqui vai: são ligeiramente mais grossas que normal, mais retorcidas, mais salgadinhas, gordurosas e muito, mas mesmo muito mais estaladiças.